哪里可以學烘培 烘焙師和西點師區別有哪些

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。那么哪里可以學烘培？下面就和小編一起看一下吧，希望可以給大家帶來幫助。

哪里可以學烘培

烘焙培訓在全國各地的城市都有開設專業的培訓班，可以從師資、口碑、價格、教學環境等各方面進行對比，選擇自己合適的培訓班學習。

以下是國內一些比較知名的西點烘焙培訓學校機構：

1、新東方烹飪培訓學校；

2、北京haollee烘焙學堂；

3、歐米奇全國連鎖培訓學校；

4、上海飛航西點培訓學校；

5、王森咖啡西點西餐學校；

6、藍帶國際學院；

7、威利旺卡西點烘焙學校；

8、劉清蛋糕培訓；

9、歐焙奇國際西點培訓學校；

10、優美西點學校。

烘焙師和西點師區別

一、制作內容不同

1、烘焙師：烘焙師制做中式、西式風味面點、點心。

2、西點師：西點師制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品。

二、等級不同

1、烘焙師：烘焙師分為初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手等六個等級。

2、西點師：西點師分為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。