西點烘焙培訓班一般學完需要多久

有長期班，短期班，有興趣班跟創就業班，建議可以對比幾家，綜合來考慮選擇適合自己學習的學校。一般學習的話都是三個月左右，想學的更好一些也可以有六個月九個月的，大部分學習的都是零基礎的。

怎么挑選好的西點培訓班

基礎設施

一所學校的基礎設施是非常重要的，學生學習最離不開的就是學校的各種機器設備，人手一機已經是現在烘焙行業很火的一個詞了，但真正做到的又能有幾家烘焙學校呢，本來我們的學習時間就很緊迫了，在課堂學習上還要互相分組使用機器，那也會是很浪費時間的一件事。

課程設置

目前烘焙市場的產品不斷的更新換代，網紅產品層出不窮，這也是很需要我們的課程跟得上市場的需求，如果還是按照老套的課程內容，那我相信很快就會被社會淘汰。

師資力量

一所學校的師資力量也是非常重要的，一個老師是學生們學習的重要媒介，一個負責任的老師比一個技藝高超的老師更要來的好，一個會教學的老師也是勝過技藝高超的老師。

西點培訓班都學什么

流行甜面包

餐包、肉松包、臺式菠蘿包、瑪格麗特比薩、傳統吐司、甜甜圈、洋蔥培根芝士包等；

軟歐、硬歐

全麥核桃面包、雜糧面包、杧果長笛、法棍、沖繩紅糖、愷撒大帝、明太子臻腸麥穗、提子貝果、炭燒咖啡面包、堿水包等；

餅干及中式點心

黃油曲奇、蔓越莓餅干、羅馬盾牌、海苔芝士餅干、瑪格麗特、意大利脆餅、廣式月餅、冰皮月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、雪花酥、牛軋糖等；

私房甜品

焦糖布丁、抹茶毛巾卷、水果千層、班戟、紙杯蛋糕、豆乳盒子、雪媚娘、杧果西米布丁、黑森林蛋糕、草莓酸奶瑞士卷、肉松小貝、巧克力熔巖蛋糕、棒棒糖蛋糕、布朗尼、紅絲絨蛋糕、半熟芝士、海鹽爆漿奶蓋蛋糕等；

法式甜點

各式慕斯（焦糖洋梨慕斯、香草慕斯、黑森林慕斯、荔枝慕斯、伯爵慕斯、巧克力慕斯等）、提拉米蘇、舒芙蕾、瑪德琳、蒙布朗、歌劇院蛋糕、拿破侖、泡芙（酥皮、修女、閃電）、馬卡龍、水果塔、浮云卷等；

奶油裱花

常見花邊（貝克邊、S邊、裙邊、小星星、波浪邊）、玫瑰花、五瓣花、葉子、整款水果蛋糕制作網紅蛋糕抹茶戚風蛋糕、奧利奧咸奶油蛋糕、卡通彩繪蛋糕、泡泡浴蛋糕、芭比公主蛋糕、數字蛋糕、淋面蛋糕、滴落蛋糕等；

韓式裱花

韓式裱花（大麗菊、小雛菊、向日葵、洋桔梗、玫瑰花等）、整款裱花蛋糕、多肉蛋糕等。