咖啡師一般培訓的費用是在1萬左右吧。咖啡一般培訓的時間是1到2個月的時間。咖啡的拉花、品鑒等等都是非常系統的學習的。
1、喝大量的咖啡。因為需要不斷地品嘗自己制作的咖啡,以此來確保咖啡口味以及品質始終如一。甚至有一種說法是:如果為自己服務的咖啡師因為咖啡因攝取過量而暈倒,那么說明他是一名非常稱職的咖啡師。
2、必須具有同時處理多項事物的能力。因為需要再不斷接單的過程中,奶泡打得綿密細膩,咖啡機出水量、溫度等精確到位,有時候還要應付客人的特殊要求,還藥時刻清理吧臺,確保吧臺的干凈衛生。
3、需要具備團隊合作精神。因為在咖啡館的實際運營中,可能是兩個人共用一臺咖啡機,非常考驗咖啡師之間的默契的。
4、咖啡師還必須具有抗疲勞的能力。因為咖啡師必須長時間保持站姿,長時間重復壓粉、鋪粉,拎牛奶等工作。
咖啡師就業前景非常樂觀!
咖啡師是咖啡銷售的中流砥柱。過硬的專業知識,和對咖啡本身的了解,這些都是一般人所不具有,而咖啡師卻掌握的東西。當人們在選擇咖啡作為飲料時往往會很迷惑,面對如此多的咖啡品種和品牌時,自己應該選擇哪一種,畢竟國人對咖啡的了解并不算多。
但是有咖啡師這樣一個職業,他們能解答你的疑惑,他們可以用自己的專業知識來幫助你選擇適合自己的咖啡,也同時會把咖啡的理念和內涵展現給你,他們一面是銷售企業的宣傳隊伍,同時也是消費者的解惑人,同時引領著銷售者和消費者。
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